3 . Resep Ayam Geprek Saus Mentai
Saus mentai merupakan salah satu olahan saus yang tengah populer di berbagai kalangan masyarakat. Saus yang berasal dari Jepang ini punya tekstur yang lembut dengan cita rasa yang gurih. Selain itu, warna yang dihasilkan saat mengolah saus mentai juga bisa jadi faktor yang dapat menggugah selera Anda.
Bahan-bahan:
- 250 gram ayam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung terigu
- 1/2 sdm bubuk cabe
- Garam dan merica secukupnya
Bahan saus mentai :
- 3 sdm mayones
- 2 sdm saus sambal
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit
- 1 sdt terasi
- Keju mozarella secukupnya
Cara membuat resep ayam geprek saus mentai :
- Marinasi ayam, bawang putih halus,bubuk cabe,garam,merica penyedap selama 15 menit. Campurkan dengan tepung, goreng di minyak yang panas hingga matang. Angkat dan sisihkan
- Untuk membuat saus mentai, Tumis bawang merah,bawang putih,cengek dan terasi,garam dan penyedap. Sisihkan
- Campur saos sambal dan saos mayones lalu masukan tumisan di atas
- Geprek ayam, lalu taburi di atasnya dengan saus mentai dan mozarella lalu bakar dengan torch hingga meleleh
- Resep ayam geprek saus mentai siap di nikmati.