Tahu aci ini sangat special rasanya karena dibuat dari tahu kuning yang hanya di Kabupaten Tegal, dan paling nikmat disantap dalam keadaan hangat bersama cabe rawit.
6. Kupat Glabed
Kuliner yang satu ini tidak saja dikenal di Brebes saja, di Kabupaten Tegal pun sama favoritnya. Karena 2 kota ini merupakan daerah yang secara cultur masyarakatnya sama.
Disebut kupat glabed karena kuahnya yang kental ketika dirasakan di mulut dengan cita rasa yang gurih.
Baca Juga:WUENAK Luar Biasa! 6 Makanan Khas Brebes Selain Telur Asin Paling Recomended Wajib DicobaBERANI COBA? 6 Makanan Khas Majalengka Enak Banget Bikin Nagih
Satu sajian kupat glabed terdiri dari kupat, potongan tempe kecil, sayur kuning, sambel merah, dan kerupuk mie kuning. Sebagai pelengkap, kupat glabed disantap bersama sate ayam, sate kerang, atau sate kikil.
7. Sate Blengong
Sama dengan kupat glabed, kuliner yang satu ini populer di Brebes dan Tegal.
Sate Blegong adalah sate yang berbahan dasar daging hewan unggas hasil persilangan bebek dan mentok.
Sate blengong ukurannya panjang, teksturnya sedikit kenyal namun lembut saat dikunyah jika berpadu dengan kuah kental Kupat Glabed membuat sajian makin istimewa.
Sate blengong juga makin terasa mantap dan nikmat jika disantap bareng dengan nasi hangat.
Kuliner khas Tegal punya rasa otentik yang siap memanjakan lidah bagi yang berwisata atau singgah di kota ini. Oleh karena itu tak salah bestie jika Tegal kini menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang menarik.