RADARCIREBON.ID-Kuliner khas Tegal ini wajib dicoba bestie, tak lengkap rasanya jika berkunjung ke Tegal namun tidak mencicipi beragam kulinernya.
Kuliner khas Tegal punya rasa otentik yang siap memanjakan lidah bagi yang menikmatinya. Oleh karena itu tak salah bestie jika Tegal kini menjadi salah satu destinasi wisata kuliner yang menarik banyak orang untuk datang ke kota ini.
Kabupaten Tegal yang berada di jalur pantai utara ini merupakan kota lintasan menuju kota-kota di Jawa Tengah, sehingga sayang beribu sayang besti kalo ga mampir di kota ini untuk kulineran sejenak demi memanjakan lidah.
Baca Juga:WUENAK Luar Biasa! 6 Makanan Khas Brebes Selain Telur Asin Paling Recomended Wajib DicobaBERANI COBA? 6 Makanan Khas Majalengka Enak Banget Bikin Nagih
Kuliner khas Tegal yang bestie wajib untuk diburu adalah sate kambing. Sate kambing muda merupakan pilihan makan terbaik bagi bestie yang memang suka dengan menu daging. potongan kecil-kecil ini ditusuk lalu dibakar dengan menggunakan arang, setelahnya bisa dicampur dengan bumbu kecap atau kacang.
Pemakain daging kambing muda atau berusia bawah lima bulan (balibul) serta bawah tiga bulan (batibul) merupakan ciri khas sate Tegal dibanding sate dari daerah lainnya, dagingnya sangat empuk dan pas banget jika dinikmati dengan sambel kecap, irisan cabe rawit, bawang merah, dan tomat. bikin laper. Untuk menikmati kuliner khas Tegal ini paling pas dengan nasi hangat atau lontong.
2. Nasi Ponggol
Nasi Ponggol adalah nasi yang dibungkus daun pisang dengan lauk sambal goreng tempe. biasanya nasi ponggol dinikmati pada pagi hari sebagai menu sarapan pagi. menu wajib yang harus ada pada kuliner ini yaitu sambal goreng tempe atau ada juga yang menyebut orek tempe.