Bahan Filling:
- Secukupnya selai nanas
Bahan Coating:
- 100 gr whipping cream bubuk
- 200 ml susu UHT dingin atau air dingin
Bahan Crumble:
- 120 gr tepung terigu
- 20 gr gula halus
- 60 gr mentega
- 1 kuning telur
- 1 sdm maizena
- 1 sdm susu bubuk
Topping:
- Secukupnya nastar
Cara membuat:
- Untuk membuat cake, kocok telur dan gula sampai mengembang, pucat dan kental berjejak.
- Tambahkan terigu, maizena dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk balik hingga rata.
- Tuang butter leleh, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles dan dilapisi kertas roti. Bisa menggunakan 2 buah loyang diameter 16 cm.
- Panggang dengan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 175° sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.
- Setelah matang keluarkan dari loyang, tunggu hingga suhu ruang.
- Untuk membuat coating, kocok whipping cream bubuk dan susu dingin hingga kental.
- Masukkan ke pipping bag dan simpan dalam kulkas sampai akan digunakan.
- Untuk membuat crumble, aduk semua bahan lalu tabur di atas loyang yang dialasi dengan baking paper atau bisa juga dipipihkan saja.
- Panggang dengan suhu 140° api bawah sambil sesekali diaduk sambil ditekan-tekan agar hancur. Panggang sampai berwarna golden brown.
- Pada tahap penyelesaian, ambil 1 cake olesi dengan selai nanas kemudian whipped cream.
Kemudian tumpuk dengan cake lagi. - Coating seluruh permukaan cake dengan whipped cream kemudian taburi dengan crumble sambil ditekan supaya menempel.
- Hias atas cake dengan nastar.
Nah itu dia Gaes kreasi kue nastar. Mudah bukan? Selamat mencoba ya!
NP : Buat Yang Cari Hiasan Kamar dan Dinding Estetik Bisa Silahkan Klik Disini https://mycollection.shop/pastisuka1 Banyak Hiasan Menarik Dan sangat Cocok Untuk Menghias Kamar dan dekorasi dinding yang bisa bikin kamarmu jadi Lebih Menarik.