2 Tips Membuat Ayam Steak Super Lezat ala Chef Jerry
Tips Pertama Membuat Marinasi Ayam
Campurkan ayam fillet bersamaan dengan bawang putih cincang halus, garam, dan kaldu bubuk 1/2 sendok teh.
Tutup wadah dengan plastik wrap, simpan dalam lemari es selama 30 menit agar bumbu marinasi meresap.
Jika untuk disantap pagi hari, dapat pula membuat ayam marinasi dimalam hari dan dibiarkan semalaman di lemari pendingin agar bumbu lebih meresap.
Baca Juga:5 Makanan yang Harus Dihindari pada Saat Menstruasi menurut dr. Zaidul Akbar. Ayo Cek Disini!7 Merek Sabun Muka Anak yang Direkomendasi Aman untuk Kulit, Ayo Cek Disini!
Setelah itu, sebelum dimasak keluarkan dari lemari pendingin dan biarkan sampai dinginnya hilang.
Marinasi pun telah selesai, ayam fillet berbumbu ini siap untuk dimasak.
Tips Kedua Memasak Ayam Steak
- Siapkan kuali wajan anti lengket yang datar (kalau ada) atau wajan datar lainnya, beri 3 sendok minyak kelapa lalu panaskan wajan dalam api sedang,
- Goreng ayam yang telah dimarinasi, kemudian balik bagian bawah hingga matang merata,
- Jika sudah matang semua, masukkan air yang sudah dicampur dengan tepung maezena dan bumbu-bumbu seperti kecap manis, kecap asin, saos tiram, kaldu ayam, minyak wijen, sejumput garam lalu campurkan hingga merata,
- Jangan lupa balik posisi ayam fillet agar bumbu meresap pada semua bagian daging.
- tunggu hingga bumbu meresap, lalu matikan api dan ayam steak telah matang sempurna,
- ayam steak diangkat dan simpan ke dalam wadah yang sudah disiapkan nasi atau wadah lainnya dan jangan lupa taburi irisan daun bawang segar serta kacang wijen.
Ayam steak dapat disajikan dalam potongan menyerong ataupun dalam keadaan utuh, sesuai selera Anda.
Kebanyakan dari para penjual ayam steak dibalut dengan tepung krispi, lalu disiram dengan kuah steak.
Namun pada kesempatan ini membuat steak ayam yang 100% daging ayam tanpa campuran tepung. Agar lebih cepat dan pastinya lebih mudah memasaknya.
Cukup mudah bukan? Selain itu penyajiannya juga tidak membutuhkan waktu yang lama.
Agar dapat disiapkan sebagai bekal sekolah maupun bekal kerja dengan tidak memakan waktu yang panjang.
Rasanya super lezat, anak-anak pun menyukainya.
Baca Juga:Inilah Daun Pucuk Merah Obat Diabetes, Asam Urat dan 4 Manfaat Kesehatan Lainnya. Wajib Tahu!4 Tips Memilih Sabun Muka Anak yang Aman. Ada Disini!
Itulah uraian penjelasan mengenai tips membuat ayam steak yang mudah dan cepat. Dapat dijadikan referensi menambah daftar menu harian keluarga maupun untuk bekal sekolah anak atau bekal kerja. Selamat mencoba!(*)