Tak hanya kaya akan vitamin, bayam hijau juga mengandung berbagai mineral seperti magnesium, asam folat, zat besi, potassium, kalsium dan sodium. Kandungan vitamin yang banyak, membuat orang yang mengonsumsi bayam akan lebih sehat karena kebutuhan nutrisi hariannya dapat tercukupi.
Oleh karena itu, tentunya mengonsumsi bayam akan membuat kalian menjadi sehat dan terjaga daya tahan tubuhnya agar tidak mudah terserang oleh berbagai penyakit. Lalu, apa saja manfaat dari sayur bayam yang dapat kita rasakan untuk kesehatan tubuh kita? Berikut adalah ulasan lengkapnya mengenai manfaat sayur bayam.
LIHAT VIDEONYA DISINI : https://www.youtube.com/watch?v=x62LjKgLOXg
Baca Juga:12 Jenis Parfum Untuk Pria Dewasa !!10 Tempat Wisata Di Tegal Jawa Tengah Yang Indah !!
Manfaat bayam hijau untuk kesehatan
1. Menjaga Kesehatan Mata
Manfaat bayam yang terkenal adalah bayam kaya akan zeaxanthin dan lutein. Dua kandungan tersebut merupakan karotenoid yang menyebabkan munculnya warna pada beberapa sayuran. Sementara itu, mata manusia juga mengandung sejumlah besar pigmen tersebut, yang berfungsi untuk melindunginya dari kerusakan akibat sinar matahari. Zeaxanthin dan lutein, bersama dengan vitamin A, C, dan E, telah ditemukan dalam satu penelitian untuk mencegah degenerasi makula dan katarak. Keduanya adalah penyebab utama dari kebutaan.
2. Menjaga kesehatan otak
Efek antiinflamasi pada bayam dapat melindungi otak dari kerusakan. Dalam sebuah penelitian, para peneliti melacak pola makan dan kemampuan kognitif lebih dari 950 orang dewasa yang lebih tua selama sekitar lima tahun.
Mereka melihat penurunan yang signifikan dalam tingkat penurunan kognitif di antara mereka yang mengonsumsi lebih banyak sayuran berdaun hijau. Data menunjukkan bahwa orang yang makan satu hingga dua porsi sayuran hijau setiap hari memiliki kemampuan kognitif yang sama dengan seseorang yang 11 tahun lebih muda daripada mereka yang tidak mengonsumsi sayuran hijau.