Bahan kimia tumbuhan ini diproduksi ketika brokoli dicincang atau dikunyah karena adanya reaksi antara senyawa glukosinolat yang disebut glukoraphanin dan enzim myrosinase.
Penelitian pada hewan maupun manusia menunjukkan bahwa ekstrak brokoli yang kaya sulforaphane memiliki efek antidiabetik yang kuat, membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi gula darah dan penanda stres oksidatif.
3. Alpukat
Alpukat merupakan salah satu buah penurun gula darah yang dapat Anda konsumsi karena mengandung lemak sehat dan mineral.
Baca Juga:Anti Diet Berat, Ini 8 Tips Mengecilkan Perut Buncit yang Aman dan Pasti Efektif!Diet Mudah dengan Rutin Makan Telur Puyuh, Ini 5 Manfaat Telur Puyuh untuk Kesehatan Tubuh!
Kedua nutrisi tersebut juga berfungsi membantu meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap insulin, sehingga insulin bisa bekerja dengan baik.
4. Kacang
Penelitian telah menunjukkan bahwa makan kacang bisa menjadi cara efektif untuk membantu mengatur kadar gula darah.
Sebuah studi pada 25 orang dengan diabetes tipe 2 menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang dan almond sepanjang hari sebagai bagian dari diet rendah karbohidrat dapat mengurangi kadar gula darah puasa dan setelah makan.
5. Kacang lentil
Kacang lentil dapat dijadikan sebagai makanan penurun gula darah karena kaya akan nutrisi, seperti magnesium, serat, dan protein.
Tinggi Kandungan nutrisi tersebut dilaporkan dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Kacang lentil sangat tinggi serat larut dan pati resisten, yang membantu memperlambat pencernaan dan dapat meningkatkan respons gula darah setelah makan.
Sebagai contoh, sebuah penelitian pada 12 wanita menunjukkan bahwa menambahkan kacang hitam atau buncis ke dalam makanan nasi dapat secara signifikan menurunkan kadar gula darah setelah makan, dibandingkan dengan hanya makan nasi.
6. Tomat
Tomat juga merupakan salah satu buah penurun gula darah yang dapat dikonsumsi sehari-hari. Tomat mengandung likopen dan anthocyanin yang tergolong sebagai antioksidan.
Baca Juga:Resep Diet Menu Masakan Sehat Selama 1 Minggu, Efektif Turunkan BB Hingga 10 Kilo!Pelajar Wajib Tahu! 5 Kebiasaan yang Bikin Sukses di Usia Muda
Zat pada tomat tersebut bahkan dianggap memiliki efek serupa dengan obat antidiabetes acarbose yang berfungsi memperlambat serta mengurangi pelepasan gula dalam darah.
Demikian informasi tentang ‘Cemilan dan Makanan Penurun Gula Darah untuk Penderita Diabetes yang Aman dan Sehat!’ semoga bermanfaat.