RADARCIREBON.ID – Banyak Manfaat Minyak kelapa tak hanya di gunakan untuk keperluan memasak. Ada beragam manfaat minyak kelapa yang juga baik bagi kesehatan tubuh, mulai dari menurunkan berat badan hingga menjaga kesehatan jantung.
memanfaatkan minyak kelapa selama berabad-abad dengan cara berbeda, terutama masyarakat yang tinggal di daerah tropis. Minyak ini juga populer sebagai bahan perawatan yang diyakini aman digunakan untuk berbagai masalah kulit. Meski begitu, pemanfaatan minyak kelapa bukannya tanpa efek samping. Karena itu, penting bagi masyarakat untuk memahami manfaat sekaligus risiko minyak kelapa sebelum menggunakannya.
Minyak kelapa murni diekstrak dari kelapa yang masih segar tanpa diolah menggunakan bahan kimia tambahan atau diproses tanpa suhu tinggi. Hal tersebut bertujuan agar kandungan alami, seperti senyawa phenolic, tidak hilang atau rusak. Senyawa phenolic berperan sebagai antioksidan.
Baca Juga:Cara Membuat Puding Buah Ala Rumahan Yang EnakKandungan Dan Manfaat Minyak Zaitun Saat Di Minum Oleh Kita
Selain itu, senyawa dalam minyak kelapa seperti asam laurat, kaprilat, dan kaprat, dapat mendukung pertumbuhan probiotik di dalam saluran pencernaan yang berfungsi untuk melawan bakteri jahat.
Kandungan nutrisi minyak kelapa
Sebelum tahu manfaatnya, Anda perlu tahu dulu kandungan nutrisi minyak kelapa. Berikut kandungan yang ada dalam satu sendok teh minyak kelapa:
- 120 kalori
- 0 gram protein
- 13,5 gram lemak, 11,2 gram di antaranya merupakan lemak jenuh
- 0 mg kolesterol
Selain itu, minyak kelapa juga mengandung vitamin E.
Mengenal Manfaat Minyak Kelapa
Minyak kelapa adalah minyak dengan tingkat kejenuhan tinggi yang secara tradisional dihasilkan dari ekstraksi kelapa mentah atau biji kelapa kering. Minyak ini bisa di pakai untuk memasak dan juga diolah sebagai bahan perawatan kecantikan. Minyak kelapa berbentuk solid dalam temperatur ruangan, tapi bisa melunak dan bahkan meleleh ketika di panaskan.
1 . Sumber energi yang cepat
Jika membutuhkan pasokan energi yang cepat, minyak kelapa bisa menjadi alternatif. Lemak jenuh MCT dari minyak ini langsung menuju liver ketika di konsumsi dan dengan cepat memberi pasokan energi layaknya karbohidrat.
2 . Punya efek antimikrobial
Dengan adanya kandungan MCT, minyak kelapa memiliki sifat antimikroba, antijamur, dan antibakteri. Menurut penelitian, minyak ini punya efek antimikrobial terhadap sejumlah mikroorganisme penyebab penyakit, termasuk Escherichia coli dan Streptococcus mutans. Kandungan asam laurat minyak ini juga dapat mencegah perkembangan bakteri.