RADARCIREBON.ID – Dengan resep kue kukus tanpa mixer tetap bisa membuat kue yang halus dan lembut di rumah.
Kue kukus menjadi salah satu cemilan favorit karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang menggugah selera.
Banyak orang menganggap bahwa membuat kue kukus yang sempurna memerlukan mixer untuk mendapatkan adonan yang halus dan lembut.
Baca Juga:Rekomendasi Sepedah Motor Harga 20 Jutaan layak di beli, Mana yang Paling Worth It?Ingin Menikmati Alam yang Asri? Wisata Lembang Dusun Bambu Liburan Menarik
Tekstur kue kukus yang ideal seharusnya empuk dan tidak terlalu padat, serta memiliki rasa yang manis dan aromatik.
Menggunakan resep kue kukus tanpa mixer memerlukan teknik khusus, tetapi hasilnya tetap memuaskan.
Salah satu kunci utama dalam membuat kue kukus tanpa mixer adalah memastikan semua bahan tercampur dengan baik tanpa adanya gumpalan.
Hal ini dapat dicapai dengan mengaduk bahan-bahan secara perlahan dan hati-hati menggunakan whisk atau sendok kayu.
Berikut langkah-langkah resep kue kukus tanpa mixer :
1. Persiapan Bahan: Pastikan semua bahan dalam kondisi baik dan pada suhu ruangan. Misalnya, telur dan susu cair sebaiknya tidak dingin karena dapat mempengaruhi hasil akhir adonan.
2. Campurkan Bahan Kering: Aduk tepung terigu, baking powder, dan gula pasir dalam sebuah wadah besar.
Menggunakan whisk atau sendok kayu, campurkan bahan-bahan ini hingga rata hal ini penting untuk memastikan bahwa baking powder dan gula tersebar merata di dalam adonan.
Baca Juga:Seru Banget! Wisata Lembang untuk Anak, Edukasi dan Hiburan TerjaminInilah Profil Elkan Baggott: Bek Timnas Indonesia yang Jadi Sorotan Dunia!
3. Kocok Telur: Pecahkan telur dalam mangkuk terpisah dan kocok dengan garpu atau whisk hingga berbusa dan Kocokan telur yang baik akan membantu mengembangkan tekstur kue menjadi lebih lembut.
4. Gabungkan Bahan: Tuangkan telur yang telah dikocok ke dalam campuran bahan kering setelah aduk dengan lembut hingga bahan-bahan tercampur rata, tetapi jangan terlalu lama mengaduk karena dapat membuat kue menjadi keras.
5. Tambahkan Cairan: Masukkan minyak sayur dan susu cair ke dalam adonan dan aduk kembali hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan.
Ini adalah tahap penting untuk memastikan kue kukus memiliki tekstur yang lembut dan empuk.
6. Siapkan Kukusan dan Loyang: Panaskan kukusan dan siapkan loyang dengan melapisi kertas roti atau mengolesinya dengan minyak.