RADARCIREBON.ID – Tempat makan kupat tahu di Kuningan sangat mudah ditemukan dan selalu ramai pengunjung, baik lokal maupun wisatawan.
Kuningan, Jawa Barat, Bagi para pencinta kuliner nama Kuningan pasti sudah tak asing lagi, terkenal dengan berbagai macam makanan khasnya yang lezat, salah satunya adalah kupat tahu.
Ketika berkunjung ke Kabupaten Kuningan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner khas daerah tersebut, yaitu Hucap.
Baca Juga:Inilah 5 Shampoo yang Bagus untuk Rambut Kering dan Rusak: Ubah Jadi Lembut BerkilauJangan Ketinggalan Tren, Inilah Istilah yang biasa dipakai gen z, Lagi viral!
Hucap adalah kupat tahu yang disajikan dengan saus kacang kental dan kecap, serta ditaburi bawang goreng yang lezat.
Hucap memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari kupat tahu yang ada di daerah lain.
Kuliner Hucap telah ada sejak lama dan merupakan makanan yang umum serta mudah ditemukan di Kabupaten Kuningan.
Meski sebagian orang mungkin mengira bahwa nama Hucap adalah singkatan dari tahu dan kecap karena bahan-bahannya.
Kenyataannya Hucap bukanlah akronim melainkan nama makanan kupat tahu yang asli berasal dari Kuningan.
Meskipun namanya sama, yakni kupat tahu yang terdiri dari kupat dan tahu yang dipotong kecil-kecil lalu disiram dengan bumbu kacang, kecap, dan ditaburi bawang goreng, kunci utama terletak pada bumbu kacangnya.
Takaran gula, garam, micin, dan metode pengolahannya sering kali berbeda, dan hal ini menjadi rahasia dapur yang memberikan ciri khas tersendiri pada setiap pedagang Hucap.
1. Warung Kupat Tahu Mi Iroh
Baca Juga:Formasi CPNS 2024 untuk Lulusan SMA: Lengkap dengan Syarat dan Cara DaftarNgopi Hits! Rekomendasi Kafe di Palutungan kuningan Instagramable
Tempat makan kupat tahu di Kuningan terkenal yaitu warung kupat tahu Mi Iroh di Jalan Dewi Sartika Kuningan jawa barat.
Mempunyai ciri khas bumbu kacang yang dibuat agak kasar, Selain itu, kupat dan tahu yang disajikan diperoleh dari perajin khusus.
Sejak dulu, Hucap Mak Iroh selalu mendatangkan kupat dan tahu dari perajin yang sama untuk memastikan rasa dan kualitas tetap konsisten, sehingga pelanggan tetap setia dan tidak beralih ke warung lain.
Rasa gurih dan penggunaan rempah yang kaya dalam kupat tahu ini menjadikannya pilihan yang ideal untuk sarapan atau makan siang yang mengenyangkan.
Dari masyarakat umum hingga pejabat, politisi, dan artis ibu kota, semua orang yang mengunjungi Kuningan pasti menyempatkan diri untuk makan di Warung Hucap Mak Iroh.